El Ceviche es super!

Intercambiando mails con Ismael Olea le dije que si venía a Perú, le invitaría un ceviche, eh? wtf? en el siguiente mail me agradeció la invitación pero estaba intrigado por lo que es el ceviche, así que para aclarar el asunto hablaremos del ceviche o cebiche en este post 🙂

Qué es el ceviche? es un exquisito plato que se prepara en base a pescado y limón, aunque tiene variantes que incluyen mariscos en reemplazo del pescado. Su origen es peruano, aunque los vecinos de Ecuador también reclaman su autoría; pero antes de discutir su origen prefiero darles la receta básica para hacer el ceviche:

1 kilo de pescado (el de su elección, aunque se recomienda tollo, corvina, mero, lenguado)
1 cebolla grande
1 diente de ajo molido
sal y pimienta
1/2 taza de jugo de limón peruano 😉
1 Ají fresco picado
Ají molido al gusto
culantro picado
choclos, camotes sancochados, etc.

Preparación
Lava bien el pescado, cortar en cuadrados, sazonar con sal, pimienta y cubrir con el limón, dejando por una hora.
Agregar el Ají picado y molido, la cebolla bien lavada, dejándose por una hora mas.
Espolvorear con culantro picado y acompañar con choclo, etc.

super fácil verdad? es muy clásico entre los peruanos ir a comer un cevichito por cualquier motivo, si un extranjero viene a Perú y se le invita a comer, el ceviche es lo primero que se le ofrece, eso sí! asegurense de avisar que no les gusta el picante hehehehe (conste que les avise :P) de este modo no botarán fuego. Con mis amigos linuxeros se ha institunacionalizado el Ceviche Fest que no es otra cosa que ir a comer un ceviche para conversar cosas de geeks y departir un buen momento, normalmente lo hacemos cada 2 viernes; en el enlace previo podrán ver fotos del último ceviche fest 😉

Un close up del ceviche aquí

WCG 2003 Perú

Por segunda vez se realizán en nuestro pais las eliminatorias nacionales de los World Cyber Games , el campeonato más prestigioso de videojuegos a nivel mundial. El año pasado la selección peruana tuvo una buena participación con JoseZ y Executor, ambos en la categoría Starcraft, no se enviaron representantes para otros juegos 🙁

Este año será diferente y se enviarán peruanos a más categorías (WarCraft 3, Counter Strike, Age of Empires), una lástima que no se incluya Quake Arena, razón por la cual no estoy participando en este campeonato, no estoy jugando mucho y mi skill en los juegos no esta como para ir a competencia, los gamers peruanos son muy viciosos y tienen muy buen skill, como quedó demostrado en el Campeonato Latinoamericano Copa LG 2003 donde los peruanos ganaron en casi todo 😀

En este momento se estan jugando la fase preliminar de clasificación, los mejores aquí participaran en el campeonato que se realizará del 16 de Agosto al 7 de Septiembre, si quieres participar ve volando porque ya van a cerrar las incripciones, para los jugadores de provincias hay una extensión 😉 toda la información la encontrarán en la página oficial:

http://www.wcg.com.pe/

Las 5 del Viernes 20/Jun/2003

Esta semana es muy variada y trata de elecciones, vamos con las respuestas

1) ¿Si pudieras hablar con algún personaje literario, con cuál lo harí­as?
Pregunta muy dificil de responder, pero me encantarí­a charlar con el capitán Nemo de 20000 leguas de viaje submarino, con Ana de El Diario de Ana Frank, con Oscar de El Tambor de Hojalata, con El Lobo Estepario y con mucha gente de El Señor de los Anillos

2) ¿Con qué personaje cinematográfico te irí­as de cena?
Con Lara Croft o Pershepone de Matrix Reloaded ah! y también con Hannibal Lecter pero a un restaurant vegetariano!! xD

3) ¿Y si pudieras conocer a un personaje de la historia?
Uff, otra muy difí­cil, creo que Leonardo Da Vinci, un genio entre los genios, tampoco estarí­a mal charlar con Einstein, El Che Guevara, Carlo Magno, Confucio y Jesús de Nazareth (si es que existió claro).

4) ¿En que pelí­cula o serie te meterí­as a vivir una temporadita?
Si fuera una serie pues en Married with Children y me lanzo contra Kelly Bundy xDDDDD

Si fuera pelí­cula pues creo que “El Señor de los Anillos” serí­a mi elección, tampoco estarí­a mal entrarle a Matrix

5) ¿Con que músico te irí­as de gira?
Aquí­ si no hay dudas, me voy con METALLICA

Listo, eso fué todo, que responderí­an uds?

Sabotaje informático en Plaza Vea

Fué un día algo agitado, por la mañana haciendo una auditoría de seguridad, luego una reunión con un cliente de New Horizons fué en el hospital Loazya (nunca imaginé que fuera taaaan grande). Por la tarde entré un momento al IRC y hubo de todo, incluyendo pr0n casero con una webcam, cortesía de nitcom xDDDDD

Luego ya por la noche fuí a Peruserver a buscar a Antonio porque me tenía que hacer un favor, de regreso llamé a mi mamá para preguntarle si quería que le compre algo en el supermercado (Plaza Vea), Antonio me acompañaba porque quería ir a casa para ver el DVD de St. Anger así que me acompañó al super, pasamos por la sección de informática y encontramos una PC con RedHat Linux 9, estaba corriendo KDE como root asi que el maloso de Antonio abrio una consola y les cambió el password de root, luego creó un nuevo usuario y reinició el entorno gráfico con el nuevo usuario (claro, asi evitamos que un evil cracker haga cosas malas hehehe) para poner cereza a la torta, abrió el Gimp para crear un nuevo fondo de pantalla que rezaba “Compre en Metro“.

La cosa no quedó allí, luego fuímos a otra PC que tenía Windows XP y tratamos de renombrar el directorio windows (niños, no hagan esto en casa) y oh sorpresa! no lo permite, hay protección! (ya era hora Bill xD); así que lo que hicimos fué mover las librerias del sistema por varios directorios.

Sí, soy malo, eso no se debe hacer, diganme inmaduro y todo lo que quieran, pero fué muy divertido!! hehehehe al final, la culpa es de Antonio!! que conste que yo le dije que no lo hiciera pero el insistió.

St. Anger (MetallicA)

St. Anger - MetallicALuego de todo el trámite burocrático, por fin tengo St. Anger en mis manos. Me he pasado todo el día escuchándolo y definitivamente han hecho otro cambio radical en cuanto a su música. Lo primero es que el sonido ya no es grunge como en Load y Reload, es más, pareciera que quieren volver a las raíces, hay buenos riffs, bastante heavys que hacen recordar un poco al Ride the Lightning, Lars nuevamente toca con doble bombo lo que es de agradecer porque ofrece una base mas metal a todo, Rob Trujillo no puede lucirse mucho porque el llegó muy tarde a la banda y ya estaba casi todo hecho (recordemos que Bob Rock hizó el bajo para este disco), habrá que ver su aporte en otro disco. El cambio que si me ha disgustado es que no hay solos de guitarra!!! como es esto posible? no sé cual habra sido la razón por la que Kirk no hace solos, sobretodo porque es un gran guitarrista y siempre ha hecho magníficos solos, en cuanto a Jaymz pues en lo suyo, con una voz sólida y muy en la lí­nea del black album.

La portada esta magnífica, bastante simple pero se ve muy cool; la presentación interior también esta muy bien y lo mejor de todo es que este CD trae un DVD de regalo, dondo podrán observar a la banda tocando todos los temas de St. Anger en una sala de ensayo, por si fuera poco van a obtener una clave que les permitira ingresar al MetallicA Vault que es un website creado especialmente para el lanzamiento de este disco, en él encontrarán muchos material inédito de la banda que podrán bajar libremente!! además de ello, se puede ver un preview del videjuego basado en MetallicA que esta programado para el 2005!!! :-D. En líneas generales puedo decir que es un buen disco, es un metal bastante crudo, por momentos pareciera que estuviera influenciado por bandas nuevas como Sevendust o Korn, canciones de un promedio de 5 min; como todo fan de MetallicA quisieramos que hicieran un nuevo Master of Puppets pero no se puede lograr todo en la vida.
El playlist es el siguiente:

1. Frantic
2. St. Anger
3. Some Kind Of Monster
4. Dirty Window
5. Invisible Kid
6. My World
7. Shoot Me Again
8. Sweet Amber
9. Unnamed Feeling
10. Purify
11. All Within My Hands

De todas, mis favoritas son la 1,2,3,7 y la 1. El precio del CD + DVD es una ganga! U$ 13 dólares por Internet, el precio en Perú es de U$ 17 dólares; así que ya estan tardando en comprar St. Anger (with Bonus DVD)

Animatrix (DVD versión)

Animatrix DVDEstoy reescribiendo este post 🙁

ejem, como decí­a antes de que se colgará el fucking windows!! tengo en mis manos el DVD de Animatrix, cortesí­a de Pachito quien lo compró en Amazon. Para los que no lo sepan Animatrix es un proyecto de nueve cortos de animación que traslada la visión de Larry y Andy Wachowski, comn la ayuda de reconocidos artistas de la animación (entre ellos Square, compañí­a que produce “Final Fantasy”).

Cada uno de los cortos cuenta algo que esta relacionado con Matrix, es más; hay algunos capí­tulos que te ayudarán a entender mejor la trilogí­a, por ejemplo The Second Renaissance Part 1 y The Second Renaissance Part 2 explican como se inicio todo, Final Flight of the Osiris cuenta como se enteraron de que los centinelas atacarí­an Zion; Kid´s Story es la historia del muchacho que alucina con Neo en Matrix Reloaded y así­ hay varias historias más, de todas, las que me gustaron más fueron Beyond y los 2 capí­tulos de The Second Renaissance Part.

El DVD es multizona, trae subtí­tulos en varios idiomas (incluí­do el español) y como adicionales trae una introducción al anime, entrevista a los realizadores y un trailler de Enter the Matrix que es un videojuego que promete mucho, es un juego que definitivamente voy a comprar (ejem, si alguien me quiere regalar algo, aquí­ tiene una opcion :-D). Si se rayaron viendo las 2 pelí­culas, viendo estos 9 cortos y sobretodo algunas escenas del trailler del juego se van a rayar aún más!!!.

La página oficial es: http://whatisthematrix.warnerbros.com/index_anime.html